Madame Chocolat

Çikolatayı sadece yemenin değil hazırlamanın ve başkalarıyla paylaşmanın da size mutluluk vereceğini mi düşünüyorsunuz? Kakao kokuluları içinde kendi çikolatanızı yaptığınızı ve insanların mutlu anlarında sizin çikolatalarınızı yediğinizi mi hayal ediyorsunuz? O zaman bu tatlı hayali kısa bir süreliğine çikolata tutkunlarının buluşma noktası olan Madame Chocolat’ta yaşamaya ne dersiniz?

2008 yılında Seda Sakarya tarafından kurulan ve Nişantaşı’nın en işlek caddelerinden biri olan Valikonağı üzerinde bulunan Madame Chocolat, butik çikolata lezzetini ve kültürünü Avrupa’dan İstanbul’a taşıyor. Sıcacık bir atmosfere sahip olan bu şık dükkânda, bin bir farklı çeşitte karşınıza çıkan çikolataların kokusu ve görüntüsü insanı adeta büyülüyor. Özellikle de mağazanın içinde, gözlerinizin önünde üretilen enfes çikolataların ki…

Ayrıca kendi üretimleri olan ve Avrupa’dan ithal edilen çikolataların yanı sıra Madame Chocolat’ta; kuruluşu 1954 yılına dayanan ve Türkiye’nin en köklü çikolata üreticilerinden biri olan “Lider Çikolata”nın, özel eğitimli ustaları eşliğinde leziz kakao çekirdeklerinden imal ettiği çikolatalar da yer alıyor.

Birbirinden özel ve lezzetli çikolatalara ek olarak; pralin, marzipan, kestane şekeri, her figürde çikolata heykelleri, fındık ve badem ezmeleri, bebek sunumları, özel gümüş seriler de Madame Chocolat’ta bulabileceğiniz ürünlerden bazıları…

Madame Chocolat’a misafir olacağınız zaman içinde, bir çikolata butiğinin havasını soluma şansını yakalayacak ve burada çalışan profesyonellerin günlerinin nasıl geçtiğine tanık olacaksınız. Çikolata üretimi için gerekli minimum ekipmandan ürünlerin saklama koşullarına, ambalaj ve paketlemeden süsleme ve ek malzemelerin seçimine birçok konuda rehberinizle birebir görüşebileceksiniz. Ayrıca, bazı çikolata çeşitlerinin nasıl üretildiğini öğrenecek, hijyen ve sterilizasyon gibi önemli konularda bilgi alabileceksiniz. Tüm bunlara ek olarak Türkiye’de çikolata butiği işletmenin zor ve keyifli yanlarını yetkin bir profesyonelden dinleme fırsatına sahip olacaksınız.

www.madamechocolat.fr